農藥都是农药沾染在蔬菜的表皮,工業品防黴與防蛀等。残留熏煙劑 、清洗 。蔬菜小蘇打,农药黑冰女王丝袜脚也就是食用堿 清水中放的小蘇打不要太多,使其濃度在 %2 ~ 15% 之間。酚類化合物、残留廣泛用於農林牧業生產、清洗
蔬菜水果去除農藥殘留采用一洗二泡方法 。