將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼水,倒入同樣多的麵粉,迅速攪拌,直至麵團變成灰白色 2 /5 到了不粘手時,取出攤在案板上晾涼 3 /5 麵團中加入老酵和堿麵揉勻 。
10、炸糕最正宗配
燙麵炸糕做法小提示: 1 、趁熱吃又脆又香,炸糕最正宗配筷子周圍有小小的烫面氣泡慢慢冒出來 ,
將泡多源、食用油適量