回答: 急凍 急凍。摸起來粘手等情況,急冻說明臘肉已經腐壞變質,不建議食。以原料分,腊肉同一品種,放保能夠將臘肉保存更久。鲜还
臘肉的製作是保證環境的幹燥,防止潮濕環境滋生細菌,冰箱冷凍室溫度通常保持在-15℃左右,放在冷凍室的臘肉仍會變質,隻是低溫幹燥抑製細菌滋生,頻繁