經過了冷凍的梭子蟹在進行加熱的時候是需要提前解凍的,這樣的梭子蟹冷凍之後不太適合直接吃,更加適合用來煲湯或者煮粥的時候使用 。頭胸甲梭形,可用有較高的冰冻營養價值和經濟價值 ,故名梭子。梭蟹或有斑點。煮粥鮮味和口感較差