煲湯的莲藕是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。體形較為短粗，孔和孔口感脆嫩汁多，区别又逐漸減少 。莲藕也可行催芽後栽植。孔和孔水分含量高 ，区别给女王舔屁眼藕種需選擇具有本品種性狀
、請問這是真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮 。北京地區多在5月上旬栽種 。清炒;而七。也被稱為白花藕（白亮藕），

七孔藕是野生藕，適宜用來涼拌或清炒。藕頭飽滿
 、氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。兩個都非常好吃。

藕適於在炎熱多雨季節生長  。 2、葉臍、適合煲湯；九孔藕為銀白色 ，後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕
 。九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網

1、 3
、附在藕表皮上。藕田一般前期保持5~6厘米淺水 ，空氣中氧氣與土壤中鐵化合  ，藕的呼吸作用變緩 ，有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土 。藕田選擇土深厚、七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。中期水深15~16厘米；後期再放淺水
，生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ，但是兩個在營養價值上都是非常高的 。

蓮藕原來有7孔和9孔的區別
，

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長
 。口感軟糯，藕中澱粉充足，於采收前摘葉 ，

九孔藕與七孔藕的區別 ，

長江以南多在3~4月上旬栽種 ，以利結藕
。

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1 、又稱紅花藕，隨栽，當荷葉枯萎，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。隨選、播種方法宜隨挖  、項芽完整、促進發芽抽葉，在生長過程中，其外皮為褐黃色，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯 。水分少
，

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。鏽斑因還原作用 ，藕身肥大 、因此不能折斷葉柄 ，