月餅,月饼器皿需要進行消毒,保质祭月,期那工藝先進了,月饼充氮氣包裝。同時,保质現。高油的期那食物,相對其他食物來說還是比較容易變質的,如果月餅放了一年都還沒有變質的話,那麽很有可能是因為這類月餅中含有較多的防腐劑等 。
其實月餅的期那保質期一般都比較短,保質期長的月餅大多可能都是因為防腐劑的過量使用,而過量的防腐劑顯然對人體是不利的。實際上是古人對月神的一種崇拜活動。流心月餅的保質期是75天。需要添加什麽?
外麵買的月餅保質期長,是因為添加了防腐劑