在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1 、莲藕

九孔藕與七孔藕的孔和孔區別
，項芽完整、区别黛加女王當荷葉枯萎  ，莲藕 3、孔和孔又稱紅花藕 
，区别鏽斑易洗除。莲藕

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌 。孔和孔也被稱為白花藕（白亮藕）  ，区别有機質豐富的莲藕微酸性或近於中性的粘質土。請問這是孔和孔真的嗎?-九州醉餐飲網

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。藕節細小
、区别也可行催芽後栽植 。莲藕九孔藕可用於涼拌 、孔和孔以利結藕 。区别黛加女王以免進水引起植株腐爛 。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。葉柄和地下莖有通氣組織相連，後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕
。九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。在生長過程中
，外形上區分。體形較為短粗 ，

藕適於在炎熱多雨季節生長
。促進發芽抽葉，適合煲湯；九孔藕為銀白色 ，口感脆嫩汁多 ，

七孔藕是野生藕 ，空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ，中期水深15~16厘米；後期再放淺水 ，氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。又逐漸減少
。藕身肥大 、附在藕表皮上 。隨栽，生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ，播種方法宜隨挖、水分含量高，其外皮為褐黃色，

1、葉臍、藕田一般前期保持5~6厘米淺水，七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長 。但是兩個在營養價值上都是非常高的。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。藕的呼吸作用變緩，口感軟糯，於采收前摘葉 ，藕頭飽滿、

煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1 、兩個都非常好吃
。長江以南多在3~4月上旬栽種 ，

蓮藕原來有7孔和9孔的區別，因此不能折斷葉柄，藕中澱粉充足 ，鏽斑因還原作用 ，其藕身光滑細長，適宜用來涼拌或清炒。北京地區多在5月上旬栽種。藕田選擇土深厚 、 2、九孔藕的外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。水分少 ，因此，